No, todos no pueden ser un maestro de cocina italiano. Todos tenemos diferentes experiencias en la cocina, y menos mal es así. Porque imagínense que aburrido sería si toda la comida supiera más o menos igual.
Pero un error que yo siempre hago cuando voy a cocinar pasta es que hago demasiada. Yo creo que esto es bastante común, igual que es común que la pasta quede sobrecocida y sin sabor.
Yo creo que muchas personas han cometido estos errores, pero hay fáciles trucos para evitar estos fallos.
Sigue estos pasos – y así nunca más vas a tener que invitar a una pasta babosa.
¿Cocinar pasta en una sartén?
Otra cosa que me molesta cuando cocino espaguetis es que uno tiene que lavar ollas/cacerolas grandes con superficies que uno realmente no ha utilizado.
Pero después de haber visto este truco yo por lo menos no voy a cocinar espaguetis de la misma forma otra vez. Te vas a preguntar que has estado haciendo todo el tiempo…
Pues tengo que decir, se siente muy «correcto» cocinar la pasta en una olla en el fogón.
Ahorra agua, tiempo y energía
Si cambias la olla/cacerola por una sartén – entonces puedes ahorrar agua y tiempo.
En este vídeo de aquí abajo no mencionan que uno debe poner grasa en la sartén antes de que uno empiece – pero claro que es importante hacerlo. Luego solo hay que echar la pasta como siempre, echar agua fría, prender el calor y luego bastante rápido tendrás una buena pasta. Esto supuestamente ahorra tiempo, agua y energía. Comparado con cocinar pasta en una olla yo creo que con la sartén uno además ve más fácil cuando está lista la pasta y no tiene que comer pasta sobrecocida
¿Me pregunto cómo queda el sabor? Comparte este truco si crees que le puede servir a más personas y su les puede ahorrar tiempo.
