“Sea el alimento tu medicina y la medicina tu alimento”, digo Hipócrates en su día. Los griegos ya sabían que la alimentación es la base y el secreto de la buena salud.
Podemos hacer mucho por mantenernos en buen estado de salud vigilando qué es lo que incluimos (y lo que no incluimos) en nuestra dieta, y sin duda las pasas de uva son uno de esos ingredientes que no pueden faltar en tu lista de la compra.
Estudios científicos en todo el mundo, continúan corroborando las increíbles propiedades de las uvas desecadas.
Las pasas de uva poseen un índice glucémico moderado, hidratos de carbono, proteínas vegetales, vitaminas del complejo B y tienen además elevadas cantidades de potasio.
A continuación queremos enseñarte el impacto que pueden tener en el buen funcionamiento de tu organismo y el de tu familia.
- Cuidan la salud de tu corazón
Según un estudio publicado en el British Medical Journal (BMJ) en 2013, la fibra que contienen las pasas de uva previenen las enfermedades cardiovasculares gracias a que ayudan a reducir los niveles de colesterol malo en sangre.
Además sus flavonoides protegen el corazón de los coágulos de sangre, evitando así ataques al corazón o un infarto cerebral.
2. Buenas para tus huesos
Consumir a diario uvas moradas, las que más propiedades nutritivas tienen, te dotará de una gran cantidad de micronutrientes como el hierro, el calcio o el manganeso, necesarios para el buen estado de nuestros huesos y articulaciones.
Especialmente el manganeso, ayuda a metabolizar las proteínas, la formación de colágeno y a mantener el correcto funcionamiento del sistema nervioso.
3. Limpian tu hígado
El hígado es el filtro que limpia nuestra sangre, regula el colesterol y niveles de azúcar y refuerza nuestro sistema inmune. por eso que es vital ayudarle a cumplir su función adecuadamente.
Estudios científicos han demostrado que el resveratrol-polifenol presente en las frutas, pero especialmente en las uvas, tiene una gran capacidad antioxidante y ayuda a prevenir el daño hepático.
Estos antioxidantes evitan que los radicales libres dañen tu ADN y las células de tu cuerpo y se ha demostrado que están más presentes en las uvas pasas que en las frescas.
4. Un chute de energía
El alto contenido de hidratos de carbono de las uvas pasas, las hacen un alimento ideal para darte la energía necesaria para el correcto funcionamiento de tu cuerpo.
Es perfecto para deportistas que quieran mantener su alta actividad, pero también para estudiantes, ya que también tiene un alto impacto en el buen funcionamiento de la memoria, según concluyó recientemente un estudio de la Universidad de Laval, en Canadá.
5. Una mejor digestión
La fibra que contienen las pasas de uva está compuesta mayormente por fibra insoluble. Este tipo de fibra nos se altera a medida que pasa a través de tus intestinos, ayudando en el tránsito intestinal y evitando problemas como el estreñimento.
¿Conocías todos estos maravillosos beneficios de las uvas pasas? ¡Compártelo con los demás para animarles a que las incluyan en su dieta!
